01 北京烤鸭

北京烤鸭是源于中国南北朝时期的宫廷食品，以优质肉鸭和北京烤鸭为原料，经过炭火烤制而成。它以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色而被称为“天下美味”。北京的烤鸭有南派和北派之分，南派以颜色鲜红、肉质肥嫩、味道醇厚的北京烤鸭为代表，而北派则以颜色鲜黄、肉质稍嫌略腻的北派烤鸭为代表。北京的烤鸭有南派和北派之分，南派以颜色鲜红、肉质稍嫌略腻的北京烤鸭为代表，而北派则以颜色稍嫌略细嫩、味道稍嫌略嫌略嫌略嫌的北派烤鸭为代表。无论是在北京还是其他地方，北京烤鸭都是一道令人垂涎欲滴的美食。

02长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南的一道传统特色小吃，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻。

03螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。它以独特的汤料制作而成，汤料中的螺蛳和山奈、八角、肉桂、丁香等天然香料和味素、蔗糖配制而成。螺蛳粉以其酸辣可口的味道，受到柳州市人的喜爱。

04武汉热干面

武汉热干面是武汉的特色美食，是很多湖北人早餐经常食用的一道美食。它以面条劲道、色泽黄而油润的特点而闻名。热干面吃起来滋味鲜美香气喷喷，好吃不贵。它不仅是一道味蕾的享受，也是武汉人的骄傲。

05重庆火锅

重庆火锅是整个大重庆的招牌菜,重庆火锅又称麻辣火锅,起源于明朝的嘉陵江畔。重庆火锅主打牛油，正宗的重庆老火锅是纯牛油的，不加其他油。重庆火锅的特点是没吃过重庆火锅的人也敢自称老饕。重庆火锅的香味主要来自于各种食材在老油里的沉淀，这种鲜香能够很好地保存下来。所以重庆火锅的香味主要来自于各种食材在老油里的沉淀。重庆火锅是中国独创的美食之一，也是中国十大美食之一。

06 狗不理包子

天津美食汇集八方特色，最出名的莫过于天津的狗不理包子了，鲜而不腻，清香适口，与桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕被誉为“津门三绝”

07手扒肉一提到内蒙在脑海中能联想到的画面就是一望无际的青青草原，草原上成群结队的羊群，，，，，，自然而然内蒙古的招牌菜当属“羊肉”了，手抓羊肉、爆炒羔羊肉、烤全羊、羊肉串、、、、、、

这次就盘点这些了，你们都吃过多少呢